ذكرت وزارة الزراعة الفلسطينية ان الامطار التي هطلت يومي الخميس والجمعة قليلة جدا ولا يوجد لها أي اثر يذكر على جودة الزيت، ولكن يصبح اثرها ايجابيا إذا زادت حسب التوقعات الجوية في المناطق الجنوبية ووصلت الى ما يزيد عن ٢٠ مليميتر
أشارت الوزارة أن شجرة اليزتون ستستفيد من الامطار وخاصة اذا ما كان قطف الزيتون بعد هذه الامطار بعدة ايام، في هذه الحالة فان جودة الزيت من حيث البولي فينولات تقل وتخف المراره والحرقه ويصبح الزيت في اجود مراتب الزيت اذا ما تم مراعاة العمليات الأخرى في عملية الحصاد والنقل والعصر.
الأمطار التي ستهطل ستغسل الثمار وتساعد المزارع في سهولة قطف ثمار نظيفة وسهولة في فصل الثمرة عن الشجرة.
أيضا هذه الامطار لن تصل الى أعماق التربة حيث منطقة الجذور الحية وبالتالي لا يمكن امتصاصها من قبل الجذور وتبقى في المنطقة السطحية حيث التربة الجافه والجذور الشعرية الميتة.
ويؤكد الخبير الزراعي المخضرم، المهندس فارس الجابي انه في حال هطول أمطار أخرى ستساعد على سهولة القطف ولن تؤثر على كمية الزيت ولكن ستؤثر فقط على نسبة الزيت بسبب دخول الماء للثمره وهذا لا يؤثر على كمية الزيت في الثمره بل سيساعد في تسريع النضوج وزيادة كفاءة المعصره.
وعليه فإننا نهيب بالاخوة المزارعين في حال استمرار امطار الخير ان يقوموا بتاخير القطف على الاقل ٥ ايام ليكون اثر المطر على جودة الزيت اكبر وذو نتيجة ملموسة.
المصدر: وزارة الزراعة الفلسطينية
ر.ن
