قال رئيس جمعية أصحاب المخابز في غزة، عبد الناصر العجرمي، إن هناك تقليصاً من برنامج الأغذية العالمي لكميات الخبز التي يجري إنتاجها خلال الفترة الحالية، موضحاً أن هذا التقليص أدى مباشرةً إلى نقص المعروض في الأسواق مع بقاء الطلب على حاله. ويضيف العجرمي لـ”العربي الجديد” أن هذا الواقع ساهم في عودة السوق السوداء للظهور مجدداً، إذ باتت ربطة الخبز تباع حالياً بمبالغ تتراوح بين 7 إلى 15 شيكلاً، رغم أن تسعيرتها الرسمية لا تتجاوز 3 شواكل.
وحذر من أن استمرار هذا الوضع من شأنه أن يفاقم الأزمة الإنسانية والمعيشية في القطاع. ويشير إلى أن تقليص كميات الخبز المنتجة عبر برنامج الأغذية العالمي، دون إعادة تشغيل المخابز ودعمها بالسولار والطحين، يزيد من حدة الأزمة ويعقدها أكثر، مؤكداً أن أصحاب المخابز يتطلعون إلى إعادة تشغيلها مجدداً، لما لذلك من أثر مباشر في زيادة الكميات المنتجة من الخبز وتخفيف الضغط على الأسواق.
ويوضح العجرمي أن هناك مشكلة كبيرة تتعلق بتوفير الزيوت وقطع الغيار اللازمة للآلات، وهي من أبرز العوائق التي تحول دون تشغيل المخابز بالشكل المطلوب، ما يجعل معالجة الأزمة مرتبطة بتوفير مستلزمات التشغيل الأساسية إلى جانب انتظام الإمدادات والدعم اللوجستي للمخابز. ووفق مصدر في إحدى مخابز غزة التي تنتج الخبز لصالح برنامج الأغذية العالمي، فإن كميات الخبز انخفضت خلال الأسابيع الماضية بنسبة 30% من إجمالي الكميات التي كانت تُنتج سابقاً، وهو ما يفسر حالة الشح الواضحة في الأسواق والارتفاع المتسارع في الأسعار.
