استضاف برنامج ترويءة مع سما ملحيس الاستاذة ألما ارشيد المحاضرة بالتغذية والتصنيع الغذائي في جامعة النجاح الوطنية للحديث عن شهر التغذية الذي تحتفل فيه فلسطين هذا العام لأول مرة، ويأتي هذا الشهر من أجل تعزيز مفهوم الغذاء وأهمية الأغذية الصحية وتأثيرها على نمط الحياة الصحي، بالتزامن مع احتفال العام في كل عام بهذا الشهر للتوعية بأنماط الغذاء الصحية بتنظيم من مؤسسة إسناد.
وتحدثت ارشيد عن اهمية حمية البحر الأبيض المتوسط كأفضل اسلوب غذائي صحي موجود في العالم ويسعى العالم للحصول عليه واتباعه في مقابل لجوء المجتمع الفلسطيني للكثير من الأنماط الغربية الخارجة عن محيطنا.
وقالت ارشيد أن هذا الشهر يندرج تحت 4 عنواوين توعوية مهمة للصحة، فقر الدم (الأنيميا)، ال 1000 يوم الأول من الحياة (حياة الطفل الأولى حتى العامين)، الأمراض المزمنة والتغذية، والتغذية خلال شهر رمضان المبارك.
وأكدت ارشيد وفقاً لمنظمة الصحة العالمية، يعد نقص الحديد مشكلة صحية عامة متوسطة الانتشار في فلسطين، وخاصة بين الأطفال دون سن الخامسة. ويهدف هذا الشهر من خلال هذه الحملة إلى دعم الأمهات والأُسر في تحسين تغذيتهم وتعزيز استهلاك الحديد من خلال الغذاء.
س.م
المصدر: شباب أف أم
مزيد من التفاصيل استمع للمقابلة
